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BLOGブログ日曜の釣果!!!
こんにちは! LUCUS沖縄店、事務の奥中です!(^▽^)/
🎄🎅🎄🎅🎄メリークリスマス🎄🎅🎄🎅🎄
ですが、沖縄は相変わらず暑いです。 今日の気温は、25℃だそうです。 ポロシャツ1枚で充分です👕
先日の日曜の釣りでの釣果をお知らせいたします♪
この名前のわからないお魚2匹🐡🐡
ハリセンボン!!!!! 沖縄では「アバサー」というそうです! こちらが、6匹🐡🐡🐡🐡🐡🐡 このアバサー、私と金城くんが1匹ずつ釣りあげ、あとの4匹は、営業の奥中さんがタモ(アミ)ですくいあげました! その時の奥中さんのはしゃぎようが凄くて、スタッフ一同ビックリしてましたよ(笑)
このアバサー、フグの仲間ということでとてもいい出汁がでるという話を聞いたので、岩下店長が捌いて雑炊にしてくださいました!!!
昨夜、コトコトとアバサーを煮込んで取った出汁をお店に持ってきて 作ってくださいましたよ。 ご飯を炊くときも、アバサーの肝を一緒に入れて炊いているみたいで、匂いが芳醇でした! もう凝り方が料理人ですよ! 磯野香りがお口の中に広がって、とても美味しかったです(n*´ω`*n)
煮だして残った魚の身も、醤油と生姜で甘辛く煮てきてくださいました★★★ こちらも美味しかったです! お腹パンパンになりましたよ(o^―^o) ごちそうさまでした〜♪
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